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简答题光质对茶树的生育及茶叶品质有何影响?生产上如何控制?
  • 紫外线对茶树生育的影响是弊多利少,波长较短的部分起抑制生长的作用,但相对较长的部分,则有一定的刺激作用。红外线不能为叶绿素吸收,但能被土壤、水分、空气及茶树个体吸收,转化为热能,故在气温低的季节利于茶树的生育,但在炎热的夏季则不利于茶树的生育。茶树叶片中含有几种光合色素,其主要为叶绿素a、b,且a>b,叶绿素a吸收红、橙光多,叶绿素b吸收蓝紫光多。红、橙利于淀粉、碳水化合物、多酚类的合成,而蓝紫光利于蛋白质、氨基酸的合成,茶叶含氮芳香物质多。生产上可以采用不同颜色薄膜覆盖提高茶叶产量,提前开采,且培养不同品质的茶叶。
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