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单项选择题对于小分子蛋白质（Mr＜20000）的AOT/异辛烷反胶团萃取体系，描述正确的有（）。

A、pH＞pI时，蛋白质不能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为可溶

B、当pH＜pI时，即在蛋白质带负电荷的pH范围内，它们几乎完全溶入反胶团内

C、当pH＞pI时，即在蛋白质带正电荷的pH范围内，它们几乎不溶入反胶团内

D、pH＞pI时，蛋白质能溶入反胶团内，但在等电点附近，急速变为不可溶

  • A

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