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简答题简述细菌革兰氏染色反应的原理和程序？
  • 原理：革兰氏阴性细菌的细胞壁由于肽聚糖含量少，由肽聚糖组成的网络结构疏松，网孔较大，一次当酒精脱色时，结晶紫和碘复合物也随之被抽提出来，当菌体复染后，就呈红色；而革兰氏阳性菌的细胞壁由于肽聚糖含量高，网络结构紧密，网孔小，酒精脱色时无法把结晶紫和碘复合物抽提出，故菌体保持紫色。程序：先用草酸铵结晶紫进行初染，然后用碘液煤染，接着95%乙醇脱色，最后用番红、沙黄等红色染料复染。

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