试题详情
- 简答题工厂所选厂址（）附近应有良好的卫生环境，没有（）、（）、（）和其他扩散性的污染源。
- 300M内；有害气体；放射性源；粉尘
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 消毒一般在乳品企业中，使用单甘酯的作用为
- TFA/3 500S能生产（
- 大多数生物分三界即（）、（）与（）。
- 生理异常乳分为（）、（）、（）。
- 机缓冲链在正常生产时，选择开关应在（）位
- 暂停时，曲柄摇动开关被按动机器将（）。
- 原料采样时，需检验、验证的项目有：（）。
- 产品通过（）。
- 奶车可以存放化学药品或者奶耙。（）
- 乳脂肪在微镜下以微小球状（）于乳中。
- 利乐UHT设备中，V代表（）、T代表（）
- 清洗的效果取决于：（）。
- TBA/22中C阀表示（）。
- 脂肪被分解的过程叫做（）或（）
- 生产UHT产品的四个要素：（）。
- 灌装机夹爪的功能包括：（）、（）、（）、
- 从事不与食品直接接触的工作，可以没有健康
- 质量方针是什么？
- 微生物传播的途径有（）、（），（）。
- 国际单位制（SI）的基本*单位有（）、（