试题详情
- 简答题溶液pH值与蛋白质等电点有何关系?
等电点(pI):蛋白质在溶液中带电状况同氨基酸相同,取决于所处溶液的pH值。
当pI而当pI>pH时,蛋白质带净正电荷。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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