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- 判断题秦始皇兵马俑,被誉为“世界第八奇迹”,1987年被列入世界文化遗产。
- 正确
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- 坚持命令统一的原则,要求饭店的每个员工的
- 若需要整理的客房内有客人用膳未撤走的餐具
- 下列不属于有形产品质量的是()。
- ()是根据某一时段内市场上食品原料的供应
- 餐巾的种类有()。
- 世界上销售量最大的酒类是()。
- 饭店管理的主要标准有三大类,即数量标准、
- 现代饭店应具备的基本条件包括()。
- 服务员进入客房时,应()。
- ()是客房设备管理的基本要求。
- 一般来说,餐饮企业必须具备以下几个基本条
- 影响客房价格的微观因素有()。
- 在河南一家四星级饭店,实习生小丽正在进行
- 折叠是最基本的餐巾折花手法,几乎所有折花
- ()在分房时应尽可能安排在同一层楼,同一
- 酒的风格包括酒的色、香、味、体四方面。
- ()是餐饮成本核算的必备计量工具,厨房为
- 轻托所托重量是()千克左右。
- ()表示该客房住客应在当天中午12点以前
- 蒸馏酒是可以通过对含酒精液体进行蒸馏取得