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简答题服务人员应如何科学地把握服务时间策略与服务时机？
  • （1）科学的服务时间策略
    正常服务时间稳定不变
    特殊情况服务时间的安排要有灵活性
    各种服务项目，服务时间的安排要多样性
    （2）服务时机的心理作用及把握
    服务时机是指服务人员为旅客提供服务的火候与机会。服务时机分主动把握和被动把握。
    如何把握服务时机：
    首先，服务员要掌握旅客的特点，并留心观察旅客当时的体态表情，
    其次，注意分析旅客的交谈或自言自语，
    再次，正确辨别旅客的职业身份，
    最后，注意旅客所处的场所。

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