试题详情
- 单项选择题对食品中色素的检测应遵循的原则()
A、视产品色泽而定
B、按产品标准要求进行
C、按GB2760中规定的色素类型
D、检测本类食品中不应加入的色素
- A
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 果汁的澄清方法中不包括下列()项。
- 金属整流器的一个缺点是要求变压器次级必须
- ()是以焙烤为最后熟制工序的
- 对色度描述不正确的是()。
- 下面甜味剂主要性状或用途错误的是()。
- 细菌格兰染色法的临床意义()
- 酸度与酸的浓度虽然在概念上有些差别,但实
- 用分光光度法测定酒花的总苦味质时,其萃取
- 以下关于摩尔单位的换算错误的是()。
- 食品中水分的主要存在形式有(),(),(
- 谷氨酸与氯化钠共存时,可使谷氨酸的鲜味(
- 请写出一下SI()的单位名称及符号。长度
- 维生素D缺乏引起下列哪种疾病()
- 庖肉培养基的制备时,先称取新鲜出脂肪和筋
- 实验室组装定氮蒸馏装置时,应选用()等玻
- 不同微生物的化学组成是一样的。
- 新买来的测定灰分用的瓷坩埚,一般用三氯化
- 酱菜脱水时,如含水量太低会影响口感。
- 下列属于还原性单糖的是()
- 关于外毒素,下述正确的是()