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简答题简述炮制对性味的影响？
  • 性味既中药的四气五味，是中药的基本性能之一。
    通过炮制可以纠正药物过偏之性，如姜制栀子，可降其苦寒之性。
    可增强药物的性味，如胆汁制黄连，可增黄连的苦寒之性。
    可改药物性味，扩大药物用途。如生地制成熟地后，其性由甘寒转为甘温。

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