试题详情
- 单项选择题已知某些油脂的皂化值。猪油195-203；奶油210-230；牛油190-200；豆油189-195，依此可确定平均分子量最大的是（）。
A、豆油
B、牛油
C、猪油
D、奶油
- A
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