试题详情
- 单项选择题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是( )
A、VC
B、VA
C、VE
D、VB族和无机盐
- D
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 维生素B2缺乏的临床表现是()
- 猕猴桃是()
- 案例教学法的主要目的是()。
- 中国营养学会提出成人脂肪适宜摄入量,以下
- 大豆中的抗营养因素主要有( )
- GI多少的食物为低血糖指数食物?
- 在加工烹调过程中,最易受到破坏而影响其营
- 下列食物含锌较高的是()
- 属于营养干预项目近期效果评价内容中的促成
- 食物中毒处理中第一步是哪一项()。
- 关于限制氨基酸的描述,解释正确的是( )
- 下列关于铁的叙述哪一个是错误的()
- 膳食纤维的主要特性是( )
- 维生素C缺乏会引起()
- 有关早产儿的哪项说法不正确()
- 将玉米中结合型的尼克酸释放出来需加()处
- 维生素B2缺乏可引起()
- 孕妇必要性体重增加不包括以下哪项()。
- 食品的微生物污染,一方面降低了( ),另
- 人体吸收食物中营养物质的主要部位是()