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单项选择题关于维生素A,下列叙述哪种是正确的()

A、肝脏是维生素A含量最丰富的器官

B、β-胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A

C、维生素A有两种形式即A1和A2,二者来源不同,但化学结构相同

D、其吸收与脂肪的存在无关

E、化学性质稳定,不易被空气氧化而失去生理作用

  • A
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