试题详情简答题为什么在非水相中酶仍然可以保持催化活性和稳定性？正确答案：并非酶都怕有机溶剂，有些酶在特定的非水相中仍可催化。此时酶仍保持基本结构及解离状态。根据酶的特性及反应需要，有多种非水相体系，如两相互溶体系、低水有机相体系、反相微团等，酶的状态各有不同.答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题简述沉淀分离的方法及原理。终止酶反应的方法很多，常用的有酶的辅酶是（）端粒酶是（）共价催化在下列哪种情况下，Vmax和Km值都减小简述固定化酶反应器的主要类型᠐简述色氨酸操纵子的调节原理。有机溶剂极性的强弱可以用极性系数lgP表Mol催化活性酶的特异性酶的分离纯化方法中，根据目的酶与杂质分子对可逆性抑制剂的描述哪项是正确的（）非水介质主要包括有机介质，气相介质，超临称取25mg蛋白酶粉配制成25ml酶溶液简述米氏方程的意义。Km、Vm各有什么含酶固定化方法应符合的基本要求？固定化酶有什么特点？酶活力是酶催化速度的量度指标，酶的比活力有机溶剂沉淀法
