韭菜的跳根和独头蒜形成的原因？

正确答案：随着植株年龄的增长，体内营养物质不断积累，在靠近生长点的上位叶腋中形成孽芽，初期孽芽和原生长点被包裹在同一叶鞘中，以后由于孽芽的加粗生长，便胀破叶鞘而发育成一个新的分蘖，且新的分蘖总是位于原来植株的上方，当分蘖在茎盘的边缘长出须根时，新的须根也必然出现在原来根系的上方，所以随着分蘖有层次的上移，生根的位置也不断的上移，使新的根系逐渐接近地面，，这一现象叫韭菜的跳根。
原因：播种过晚，植株经受低温时间不足；植株营养体小，花芽和鳞芽不能分化，以后遇到高温和长日照则顶芽直接膨大形成独头蒜；种瓣过小；栽植密度过大；土壤瘠薄；肥水不足等因素均会导致独头蒜。
答案解析：
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