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简答题简述绿茶、红茶、乌龙茶、白茶的主要特点及其代表。
  • A.绿茶，不经上酵制成的茶。十大绿茶：杭州龙井、太湖碧螺春、黄山毛峰、君山银针、四川蒙顶、六安瓜片、信阳毛尖、太平猴魁、庐山云雾、顾渚紫笋；
    B.红茶，经过发酵制成的茶。安徽祁红、云南滇红、湖北宜红、四川川红；
    C.乌龙茶，半上酵茶，叶片中心为绿色，边缘为红色，“绿叶红镶边”。铁观音、大红袍、水仙、单枞、乌龙、色种；
    D.白茶，不经上酵，不经揉捻的茶。“银针白毫”最为名贵。

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