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简答题简述虾维生素C缺乏病的病因。
  • 饲料缺乏Vc或者Vc含量不足，并池水内无任何藻类时候，就会发生此病。Vc易受水，空气，光，热，化学物质的破坏。
    1）在水中易溶出，饲料中Vc投后在水中3分钟，20℃，36％；28℃52％损失
    2）饲料加工中容易损耗，如加工成形后，仅仅存在61％，干燥后仅存26％
    3）储藏：20℃，6个月，损失67～83％
    V.c与脯氨酸的羟基反应——羟脯氨酸，他是胶原蛋白合成的先驱物：
    1、与组织的再生，对虾的伤口愈合有帮助
    2、Vc促进虾的蜕壳，因而钙代谢有
    3、Vc有解毒作用，和增强抗病力的作用
    4、Vc不能在体内合成，必须虫食物中获得

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