试题详情简答题简述啤酒的感官质量检验?正确答案: (1)透明度:酒液应澄清透明,无杂质,无沉淀。不含明显的悬浮粒。 (2)气味与滋味:应有明显的酒花香味,口味纯正,无其它异味。浅色啤酒要求酒花香气突出,深色啤酒要求麦芽香气突出。 (3)泡沫:啤酒注入杯中,有泡沫升起,洁白细腻,持久挂杯。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题PDCA循环是()发明的。采用数字型代码为商品编码,()适用于容量肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢,主要因世界“三大”质量奖包括()茶叶中的茶多酚又称为()。国际多式联运经营人对货主负全程运输责任,根据作用的不同,商品运输包装标志分为()环境标志简述决定商品吸湿的大小的主要因素?行业标准由于商标竞争越来越激烈,我国商标法中增加混合编码是()的合成。洗涤剂去污的原理用公式表示成()。商品的整体由()构成。简述法定检验、外观质量检验、包装检验、数茶叶感官评审的主要内容是什么?下列哪些办法可用于防虫()下列属于商品学研究方法的有()。划分商品品种类别的标志有()。生产检验又称为()