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简答题钾在植物体内的生理作用是什么？举例说明。
  • 钾不是细胞的结构成分，但它是许多酶的活化剂。目前已知K＋在细胞内可作为60多种酶的活化剂。例如谷胱甘肽合成酶、淀粉合成酶、苹果酸脱氢酶、丙酮酸激酶等，所以K＋在蛋白质代谢、碳水化合物代谢及呼吸作用中有重要作用。钾在细胞中是构成渗透势的重要成分，对水分的吸收、转动有重要作用；K＋还能调节气孔开闭，从而调节蒸腾作用。此外，在光合电子传递和线粒体内膜电子传递中，K＋可用对应离子向相反的方向转移到膜的一侧，从而维持了跨膜的H+梯度，促进了光合磷酸化和氧化磷酸化的进行。K＋可以促进碳水化合物的运输，特别是对块茎，块根作物施用K＋肥可有效提高块根、块茎的产量。钾还可以提高作物的抗旱性和抗倒伏能力。

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