试题详情
简答题控制食品腐败的一般措施有哪些？
  • （1）低温防腐。
    （2）高温灭菌。
    （3）脱水防腐。
    （4）提高渗透压防腐。
    （5）提高氢离子浓度防腐。
    （6）利用化学添加剂。
    （7）电离辐射防腐。

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