试题详情
简答题某些中草药饮片,常常会变成黑色,估计该药材中可能含有什么成分?为什么?
  • 药材组织变黑提示可能含有环烯醚萜类成分。因环烯醚萜甙类受酶或酸作用水解成甙元。甙元结构中有半缩醛结构,不稳定,易聚合成黑色树脂样物质。
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题