试题详情
- 简答题如何鉴定酮醣的存在？
- 用间苯二酚-盐酸试剂加入试样中，沸水浴加热1至2分钟（加热时间不能超过20分钟，盐酸和试样的浓度不超过12%）。若有鲜红色沉淀则为酮糖，否则，就不是酮醣。
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