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单项选择题蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的原因是（）

A、缺乏改造蛋白质所必需的工具酶

B、改造基因易于操作且改造后能够遗传

C、人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少

D、蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大

  • B

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