试题详情
- 单项选择题引起肉毒梭菌食物中毒的常见食物是（）
A、奶及奶制品
B、蛋及蛋制品
C、海产品
D、剩米饭
E、家庭自制的发酵食品
- E
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 维生素C的良好食物来源是（）
- 能阻断胺类亚硝基化的物质，最有效的是（）
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是（）
- 拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查，
- 机体维生素D的最好来源是（）
- 下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的
- 人体内维生素D的生理活性形式是（）
- 葡萄球菌肠毒素中毒主要的临床特点是（）
- 罐头用水硝酸盐的含量应在多少以下（）
- 巴氏消毒的温度范围为（）
- 视黄醇含量最多的食物是（）
- 食物缓慢冻结，不正确的描述是（）
- 已知的抑制非血色素铁吸收的因素有，除了（
- 维生素D的生理功能主要表现为（）
- 老年期的生理特点与成年期比较发生了很大的
- 某成人每日摄入总能量达到需要，碳水化合物
- 当前社会上存在滥用硫磺熏蒸馒头现象，这种
- 老年人蛋白质供给，每日每公斤体重应供给（
- 在我国引起蜡样芽孢杆菌食物中毒的食品主要
- 可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体