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简答题酶的活性单位如何表示？
  • 酶的活性单位有：
    1.国际单位（在特定条件下每min催化1μmol底物转化的酶量）。
    2.催量（katal，简称Kat）：它的定义是在最适条件下每s催化1mol底物转化所需的酶量。

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