试题详情
- 简答题何谓酶的催化活性浓度？
- 酶的催化活性浓度是酶含量测定的一种表示方法。它是利用酶的催化特性，通过测定被加速的反应速度来间接计算出酶含量的高低，此法的结果不能用质量为单位，只能用反应速度为单位（μmol·min-1）来表示酶量多少。这种表示酶浓度的确切名称是酶的催化活性浓度。
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