试题详情
- 单项选择题家畜肉类蛋白质营养价值较高是由于（）。
A、蛋白质含量10%～20%
B、含人体所需要的各种必须氨基酸
C、构成模式与合成人体蛋白质模式相近
D、生物学价值均在80%以上
E、以上都是
- E
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