试题详情
- 简答题简述维生素E的主要生理功能。
- 维生素E与人和动物的生殖机能有关，缺乏时，生殖器官受损而不育。维生素E极易被氧化，是有效的抗氧化剂，从而保护其它易于氧化的物质不被氧化。还能提高血红素合成过程中有关酶的活性，从而促进血红素的合成。
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