试题详情
- 单项选择题制作酸乳最常用的菌种是（）
A、嗜热链球菌和乳酸乳（链）球菌
B、乳酸乳（链）球菌和保加利亚乳杆菌
C、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌
D、嗜热链球菌和发酵乳杆菌
- B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 水分活性值
- 免疫应答的内容和发生阶段一般分为：（）、
- 真核生物和原核生物差别在于（）
- 大肠杆菌长为2.0μm，宽为0.5μm，
- 球菌按分裂后产生的新细胞的排列方式可分为
- 双歧乳酸发酵是双歧杆菌的产能模式。它们在
- 利用酒精作表面消毒剂时，其最适浓度是（）
- 分生孢子可由藻状菌纲的霉菌产生。
- 基因工程一般是通过用新基因来改变载体生物
- 磺胺是（）的代谢类似物。
- 革兰氏阴性细菌细胞壁中不含有（）
- 发酵作用是专性厌氧菌或兼性厌氧菌在无氧条
- 为何说土壤是人类最丰富的“菌种资源库”
- 不属于微生物生长因素的成分为（）
- 微生物分类学有哪些任务?试加以简述。
- 微生物有哪些特点？
- 为了确认食品是否已经污染了粪便物，需检验
- （）是酿酒工业常用的糖化酶菌种。
- 甲型肝炎病毒主要通过（）传播。
- 什么叫菌种退化？如何区别衰退、饰变与杂菌