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- 简答题简述结晶的一般方法
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盐析法主要用于大分子如：蛋白质，酶，多肽等物质的结晶，因为这些大分子不耐热，对PH变化及许多有机溶剂的使用非常敏感a加固体盐法：酵母醇脱氢酶的结晶b加饱和盐溶液的方法：牛胰核糖核酸酶的结晶c羊胰蛋白酶的结晶。
有机溶剂结晶法a直接加有机溶剂结晶的方法：丙氨酸的结晶，从层析上收集已达低层析的纯的丙氨酸溶液，合并后减压浓缩，趁热加入乙醇，晶体析出b利用挥发性溶剂蒸发结晶方法。
等电点结晶法，多用于一些两性物质4.其他a温度差法b加入金属离子法，如铁蛋白的结晶。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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