试题详情
- 简答题消毒的定义是什么?
- 指用符合食品卫生的化学药剂及(或)物理方法,有效杀灭有害微生物,但不影响食品质量或其安全的适当处理作业。
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 阐述TBA19以及TBA22有哪些常见故
- 灌装机启动所必备的外部条件为()、()、
- 简述噬菌体的生理特性。
- 夹爪系统超载报警,机器进入()。
- 夹爪上端U型喷水的作用是什么?
- 风门在什么情况下开始关闭()
- UHT生产过程中检查的关键点有哪些(至少
- 酪蛋白占蛋白质总量的80%-82%。
- 简述细菌的三种基本形态。
- 喷雾后静止的目的?
- 原奶的贮存时间不得超过()小时。
- 与食品安全卫生有关的危害一般分为哪些?
- TBA型机靠空气高温杀菌而得到无菌环境。
- 乳的密度随温度升高而升高。
- 简述H2O
- EC代表质量控制。()
- Packaging mate
- 预热时,按住程序向上键,直到压缩机压力达
- UHT牛奶产品坏包的两种主要类型为微生物
- 变频器报警时,机器报警灯发黄光。