试题详情
- 简答题组成蛋白质的氨基酸有多少种？其结构特点是什么？
- 蛋白质中的氨基酸结构蛋白质的基本结构由20种氨基酸组成。都是由一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个侧链基团（R）连接在同一个碳原子上构成，这个碳原子叫α-碳原子。20种氨基酸有不同结构的R基团。
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