试题详情
简答题为防止食物中毒事故发生,导游员应做好哪些工作?
  • 务必带旅游团(者)到旅行社指定的餐厅就餐;提醒旅游者不要在小摊上购买食物和饮料;用餐时,若发现食物、饮料不卫生,或有异味变质的情况,导游员应立即要求餐厅进行更换,并要求餐厅负责人出面道歉,必要时向旅行社领导汇报;食用海鲜、水产等特殊食品时,务必提醒旅游者有所节制,并事先介绍安全的食用方法。
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