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简答题酶分子化学修饰常涉及的蛋白质侧链基团及主要反应类型。
  • 经常被修饰的氨基酸残基侧链基团有：-SH，-NH2，-COOH，-OH，酚基，胍基，吲哚基，硫醚基，二硫键
    主要反映类型：酰化及其相关反应（修饰剂为亲电试剂），烷基化反应（修饰试剂常常有活泼的卤素原子），氧化还原反应（易受氧化的侧链基团有-SH，吲哚基，硫醚基，咪唑基，酚基），芳香环取代反应（蛋白质氨基酸残基的酚羟基在3位和5位上很容易发生亲电取代的碘化和硝化反应），其他反应。

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