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简答题嗜冷菌和耐冷菌的区别。
  • 嗜冷菌的最适生长温度为15℃或更低,最高生长温度在20℃以下。最低生长温度为0℃或更低。
    耐冷菌是指能在0℃生长,但最适生长温度为20-40℃的微生物。
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