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单项选择题过氧乙酸灭菌原理（）

A、使菌体蛋白脱水、凝固、变性

B、与菌体蛋白质的氨基结合使其变性

C、破坏细胞膜，改变其渗透性

D、通过氧化作用，破坏菌体蛋白的基础分子结构

E、破坏细菌的胞壁和胞膜，使菌体蛋白变性凝固

  • D

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