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简答题简述少盐治疗膳食的适用范围及膳食的特殊要求？
  • 适用对象：心、肾功能不全、肝硬化、浮肿、高血压及先兆子痫等病人。
    膳食特殊要求：
    （1）禁用一切用盐腌的食品，如咸肉、香肠、咸蛋、皮蛋、酱菜、甜面酱等；
    （2）每日食盐用量不超过3g（或酱油10ml）为调剂口味可适当选用糖醋烹饪。

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