试题详情简答题酶工程正确答案： 又叫酶技术，是酶制剂的大规模生产和应用的技术。 答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题细胞破碎举例说明酶在食品领域的应用。在酶反应器操作过程中要注意哪些问题？简述PyK同工酶产生的原因以及它们的结构cAMP怎样介导转录水平的调控？固定化酶在工业上有何应用？举例说明之。乳酸脱氢酶是由两种亚基组成的四聚体，可组同促效应了解酶在医药、食品、轻工业方面的应用。连环数关于酶的活性中心以下说法正确的是：（）非竞争性抑制剂对酶促反应的影响是（）什么是酶的体外定向进化，原理及一般流程。序变模式简述G蛋白的分类。请简述基因工程的基本步骤α－淀粉酶与β－淀粉酶GST—π为什么对抗癌药具有耐药性？协同诱导在酶的发酵过程中，提高酶产量的措施有哪些
