胱氨酸ɡuünɡ ün suün

正确答案：一种无色晶态氨基酸[-SCH2CH（NH2）COOH]2，是大多数蛋白质（如角、毛、发中的角蛋白）的组成成分，并可从这些蛋白质的水解中得到，还原则得半胱氨酸；β，β′-二硫代二氨基丙酸。
答案解析：
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