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- 简答题含皂苷类化学成分的生药材常用的鉴别方法与原理？
- 常用泡沫反应鉴别。原理是皂苷是一种天然非离子型表面活性成分，具有亲水性的糖体和疏水性的皂苷，并且具有良好的起泡，类似肥皂，故可用此法鉴别。
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