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简答题什么是水的硬度？用于配制乳化液的水按不同硬度分为哪几个等级？
  • 1、水的硬度是指溶解在水中的钙、镁盐量的多少，含钙、镁的量越多则水的硬度越大，反之硬度越小。
    2、水的硬度等级为：
    （1）软水—硬度<2mgKOH／L（毫克当量研）以下；
    （2）低硬水—2mgKOH几<硬度≤5mgKOH／L；
    （3）中硬水—5mg0H/L<硬度≤10mgKOH／L；
    （4）高硬水—100mgKOH/L<硬度≤15mgKOH/L；
    （5）特高硬水—硬度>15mgKOH/L。

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