A、神农氏，“耕而陶”，是中国农业的开创者，尝百草，开创古医药学，发明耒耜，教民稼穑，使用陶具作为炊具和容器，为制作发酵性食品提供了可能。

B、伏羲氏，不懂人工取火和熟食，饮食状况还是茹毛饮血阶段，教会了人民筑巢而居。

C、有巢氏，钻木取火，从此进入石烹熟食时代，结束了远古人类茹毛饮血的历史。主要烹调方法：①炮；②煲；③烫；④焙炒。

D、燧人氏，在饮食上，教民结网，捕鱼打猎和畜牧，养牺牲（牲口）以充庖厨。还根据天地万物的变化，发明创造了八卦。