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简答题简述影响饮食及营养的因素。
  • 影响饮食与营养的因素有身体因素、心理因素及社会因素等。
    ①身体因素：生理因素（年龄、活动量、特殊生理状况）和病理因素（疾病及药物影响、食物过敏）；
    ②心理因素；
    ③社会因素：（经济状况、饮食习惯、饮食环境、营养知识）。

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