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简答题食物中毒的特征有哪些？
  • 1 中毒病人在相近的时间内均食用过某种共同的中毒食品，未食用者不中毒。停止食用中毒食品后，发病很快停止。
    2 潜伏期较短，发病急剧，病程亦较短。
    3 所有中毒病人的临床表现基本相似。
    4 一般无人与人之间的直接传染。

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