试题详情
- 多项选择题预防新鲜黄花菜中毒的措施有：（）
A、炒煮前用水浸泡
B、炒煮前用开水烫
C、尽可能采取高温油炸后食用
D、烹调时加醋
E、烹调时加红果
- A,B
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 下面哪一项不是脂肪的主要生理功能?（ ）
- 中国居民的膳食结构存在的主要问题哪一项是
- 潜血膳食的目的主要是用于诊断（）
- 哪一种氨基酸，可合成头发及皮肤的黑色素（
- 我国现在膳食结构的营养调查表明，居民钙摄
- GI高表示（）
- 公共营养师职业道德的基本内容是（）
- 氟缺乏时，牙釉质虽然合成较多的氟磷灰石，
- 膳食调查方法中，只适合于集体单位，不适合
- 营养教育的主要内容之一是（）
- 中国营养学会规定中国食品标签营养素参考值
- 对酸度超过标准的鲜牛奶，可以用食品添加剂
- 误食大量的亚硝酸钠，可使血红蛋白变成高铁
- 食品腐败变质的鉴定指标一般是从哪几方面确
- 相对而言，叶酸含量较少的食物有（）。
- 发生食物中毒后的处理原则不对的是（）。
- 公共营养师职业守则的基本内容是（）
- 机体维生素D缺乏的体征有（）
- 引导学龄期儿童正确的饮食行为（ ）
- 氟在骨骼中有重要作用，它的骨盐中以（）状