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简答题制定合理营养的幼儿膳食计划应包括哪些内容？
  • 膳食计划是保证合理营养的一种科学管理方法。它包括按照各年龄儿童的营养需要，选择食品的种类，计算数量，编制食谱，以及合理烹调。
    （1）选择食物种类；
    （2）计算数量；
    （3）制订食谱；
    （4）讲究烹调技术，注意饮食卫生。

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