试题详情
简答题反应速率用来测定催化活性
  • 酶作为生物催化剂，提高了反应的速率或允许该反应进行。因此，可以检测底物的转化率υ来确定酶的催化活性。酶动力学的各个方程中，底物的浓度保持在一个远远高于米氏常数的水平上，这样，所有的酶都被底物所饱和，反应以恒速即最大速率进行。因此，酶的催化活性与所用的酶量线性相关。在酶的活性的测定中，往往要设法达到这一条件。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题