试题详情
- 单项选择题食物蛋白质的互补作用是指（）
A、糖与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
B、脂肪与蛋白质混合食用，以提高蛋白质营养价值。
C、几种蛋白质营养较低的食物混合食用，以提高蛋白质营养价值
D、用糖.脂肪代替蛋白质的营养价值
- C
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