试题详情
简答题世界卫生组织关于食品安全的十条规定是什么？
  • ⑴食品一旦煮好就应立即吃掉；
    ⑵生的食物必须彻底煮熟才能食用；
    ⑶奶类食品，应选择已消毒过的；
    ⑷煮好的食物，如需要存放4小时以上，应在高温或低温的条件下保存；
    ⑸存放过的熟食必须重新加热70℃以上才可食用；
    ⑹不要让生熟食品互相接触；
    ⑺保持厨房清洁，烹饪用具要洁净；
    ⑻处理食品前后应洗手；
    ⑼不让昆虫及鼠等接触食品；
    ⑽饮用水应清洁干净。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题