试题详情
- 单项选择题蛋白质含量测定的常用方法是以（）为代表的氮含量测定方法。
A、染料结合
B、双缩脲反应法
C、福林—酚试剂反应法
D、凯氏定氮法
- D
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 营养琼脂由（）、（）、（）、（）、（）配
- 粮食质量检验员不得利用（）谋求私利。
- 一级化学试剂标签颜色为绿色，用符号（）表
- 调整保留时间为保留时间（）。
- 测定粮食容重的双试验允许差为（）克/升。
- 做美兰还原实验时电热水温箱的温度是（），
- 有100毫升双氧水（密度为1克/升），需
- 春小麦中等品的各项质量指标是多少？
- 对于数字4200，有效数字位数为（）。
- 下列说法不正确的是（）。
- 母菌种的使用规定是什么？
- 将原始样品混合均匀，进而缩分分取平均样品
- 透明度、气味、滋味等（）反映了油脂的加工
- 糠粉属于小样杂质。
- EDTA的化学名称为（），它能与大多数金
- 无论在形式上还是内容上，检验报告不应强调
- 机洗面筋时，对于（）和（）的小麦粉，先手
- 方便面中氯化钠的测定，使用的指示剂是铬酸
- 依据××标准，该批产品合格（或不合格）。
- 玻璃器皿的干燥通常有三种方法（）。