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简答题真空蒸发有何优缺点？
  • 优点：
    ①溶液的沸点降低，使传热推动力增大。
    ②蒸发操作的热源可采用低压蒸汽，利于能源利用。
    ③蒸发器的热损失可减少；
    ④适用于处理热敏性溶液。
    缺点：
    ①因溶液的沸点降低，使粘度增大。
    ②需要有造成减压的装置，并消耗一定的能量。

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